[Rezept] Schoko-Pizza

Hallo Ihr Lieben,

ich weiß ich hab echt ewig nichts mehr gepostet! Ich hatte in letzter Zeit einfach keine Motivation mich nach der Schule noch hinzusetzen und einen Post zu erstellen, ganz abgesehen davon, dass ich absolut keine Idee hatte, was ich euch erzählen soll... Ein bisschen interessant sollte sowas ja schon sein :)
Aber jetzt hab ich wieder ein paar Ideen und die Erste seht ihr jetzt:

 

Das hier ist eine Pizza (offensichtlich) belegt mit Birne und weißer Schokolade!! Ihr glaubt gar nicht wie guuuut das schmeckt :)

Das Rezept kam von meiner Tante, die es in einem schwedischen Blog/Kochbuch von Martin Johansson gefunden hat, ich verlinks mal, aber es ist auf schwedisch, das heißt es versteht wahrscheinlich eh keiner :)

 http://litemer.paindemartin.se/category/recept/

http://litemer.paindemartin.se/bockerna/

Meine Tante hat das Ganze zum Glück übersetzt:

Also erstmal der Teig:

Pizzateig einfach (für 4 Portionen)

Zutaten:

8 g Hefe

400 ml warmes Wasser

25 g Olivenöl

600 g Weizenmehl

8 g Zucker

12 g Salz

Zubereitung:

Hefe in Wasser auflösen, dann mit allen Zutaten mischen und zu einem weichen  Teig verkneten. 45 Minuten gehen lassen.

Teig in 4 Portionen teilen und jede Portion zu einer Kugel formen. Mindestens 15 Minuten abgedeckt ruhen lassen.

Teig ausrollen und belegen.

Bei höchster Stufe backen

Und der Belag(für eine Portion)

1 Birne, in dünne Scheiben geschnitten

75 g weiße Schokolade, geraspelt o.ä.

125 g Mascarpone

½ dl Walnüsse

Basis Mascarpone, dann die restlichen Zutaten darauf verteilen.

So sieht das dann aus:

Dann backen bis es braun wird :)

TIPP: Da das ganze eher ein Nachtisch ist, reicht eine Pizza für vier, das heißt die Zutaten für den Teig vierteln :)

So das war's :) Viel Spaß beim Nachbacken!!

Alles Liebe
 eure