Montag, 15. April 2013

[Rezept] Cedro-Salat

Hallo meine Lieben,

ich weiß, ich habe seit Ewigkeiten nichts mehr gepostet... Ich hab auch keine Entschuldigung, ich hatte einfach ein riesiges Motivationstief. Aber jetzt versuche ich, wieder öfters was zu posten :)
Anfangen will ich mit einem kleinen Rezept, dass ich vor einer Weile mal ausprobiert habe. Es handelt sich hierbei um einen Salat mit Cedro ( = Zitronat-Zitrone). Diese Zitronenart ist besonders, weil man die Schale und das weiße Zeug innendrinnen isst.



Hier kann man das ganz gut erkennen :) In meiner Salat-Variante, habe ich nur die Zitrone und Kürbiskerne verwendet und dazu Salz/Pfeffer, Weißweinessig und Macadamianussöl.

Meine Mutter hat die Schale abgemacht, weil sie ihr zu bitter war. Dafür hat sie noch Weintrauben und Sellerie hinzugefügt und die gleiche Soße wie ich verwendet.

Ich wollte euch das einfach mal zeigen, weil ich mit vorstellen könnte, dass ihr gar nicht wusstet, dass es solche Zitronen gibt. (So wie ich, bevor meine Mutter damit ankam) Ich finde das Ergebnis schmeckt ganz gut, also falls ihr mal über so eine Zitrone stolpern solltet, könnt ihr es ja mal ausprobieren :)

Bis bald
eure
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PS: Als nächstes gibt es meine Einkäufe von Primark & Bershka. Ein paar Teile sind noch in der Wäsche, aber sobald alle da sind, bekommt ihr sie zu sehen :)





1 Kommentar:

  1. Von dieser Zitrone hatte ich auch noch nie gehört!
    Bin gespannt auf deine Einkäufe :)
    klickmy.blogspot.com

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