Rezept & Outfit | Strawberries and Cream

Das Wetter diese Woche war ja nahezu perfekt: Unter der Woche, wenn man lernen oder arbeiten muss, angenehme - 23° und am Wochenende schön über 30°. So könnte es von mir aus gerne immer sein. Trotz der anstehenden Prüfungszeit an der Uni, habe ich mein Wochenende gut genutzt. Samstag Abend ging es zum Beispiel zum Grillabend einer Freundin. Mitgebracht habe ich ein leckeres Schoko-Erdbeer Schichtdessert, das ich natürlich gleich mit euch teilen muss... denn was gibt es im Sommer besseres als Beeren?!

Das Dessert besteht aus 4 verschiedenen Schichten, die abwechselnd in der Reihenfolge "Pumpernickel", "Quarkcreme", "Schokosahne" und "Erdbeeren" übereinander geschichtet werden solange bis das Glas fast voll ist. Abschließend kommt dann nochmal eine Schicht Quarkcreme und Erdbeeren. Das folgende Rezept ist für ca. 6 Personen gedacht.

Die Pumpernickel-Schicht

Hierzu werden 200g Pumpernickel fein zerkleinert und mit 2EL Zucker solange in der Pfanne unter Rühren erhitzt, bis der Zucker leicht karamellisiert.

Die Quarkcreme

500 g Magerquark mit  75g Zucker und einem Päckchen Vanillezucker verrühren. 250g Sahne steif schlagen und dabei 2 Päckchen Sahnesteif einrieseln lassen. Jetzt die Sahne unter den Quark heben.

Die Schokosahne

150g Sahne im Topf erhitzen, vom Herd nehmen und 150g grob zerhackte Zartbitterschokolade hinzufügen bis sie geschmolzen ist. Auskühlen lassen und ab und zu umrühren.

Die Erdbeerschicht

Diese besteht einfach nur aus 500g Erdbeeren. Wenn man das Dessert extra süß haben möchte, kann man über die oberste Schicht Erdbeeren auch noch ein wenig erwärmte Erdbeermarmelade träufeln. Guten Appetit!

Viele Grüße!
Eure

Event | Fashion Flash Nürnberg

Schuhe shoppen! Für die einen der Himmel auf Erden und für andere das pure Grauen. Wer empfindliche Füße hat, muss schonmal in gut 20 Schuhe schlüpfen bis ein passendes Paar gefunden ist. Und ob das dann das ist, das einem optisch am meisten zugesagt hat, ist fragwürdig. Zwei Unternehmer aus Berlin sind mit einem Konzept aufgekommen, das Schuh-Shopping-Süchtige begeistert, aber auch vor allem auf die zugeschnitten ist, die das Rumwühlen in Kartons in stickigen, überfüllten Läden hassen. Beim Fashion Flash - so heißt das Event nämlich- ist gemütliches Shoppen in entspannter Atmosphäre bei einem Gläschen Sekt angesagt. Dazu gibt es noch gute Musik, ein paar Stylisten, die einem auf Wunsch gratis das Make Up auffrischen und das beste an der ganzen Sache: Die Schuhe sind um bis zu 70% billiger als gewöhnlich. So kann es gut sein, dass man ein paar Michael Kors Schuhe für nur 50€ ergattert. Von High Heels, Sneakers, über Stiefel und Ballerinas ist alles vertreten. Die Schuhe sind meist Einzelstücke und werden auf nach Größen sortierten Tischen aufgestellt. Sobald ein Paar verkauft wurde, rückt ein neues nach. Ein geniales Konzept! Ich habe letzte Woche den Nürnberger Fashion Flash besucht und bin nun drei Paar Schuhe reicher (siehe letztes Foto) und ein absoluter Fan des Flashs.

Wart ihr auch schonmal auf einem Fashion Flash?

Der nächste findet morgen in Paderborn statt!

Food | Coconut Iced Coffee

Heute muss ich mal gestehen, dass ich ein kleiner Faulpelz bin und wenn draußen Extremsttemperaturen herrschen, ist es besonders schlimm. Bei Eiseskälte und nasskaltem Schneeregen möchte ich mich am liebsten den ganzen Tag im Bett verkriechen und wenn es so ein wunderbares Sommerwetter wie die letzten Tage hat, bin ich am ehesten draußen am Liegestuhl, auf der Wiese oder im Schwimmbad zu finden. Damit man das dann den ganzen Tag aushält müssen natürlich allerlei Abkühlmöglichkeiten her. Besondes wohltuend nach einem langen Sonnenbad -natürlich mit ausreichend Sonnencreme- ist dann ein kühles Getränk. Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Eiskaffee und ein paar Erdbeeren?

Was ist euer liebstes Sommergetränk?

Ich brauch noch ein paar Inspirationen :)

Eure

Fotoshooting | Favourite Blue Dress

Es gibt einfach Kleidungsstücke, die liebt man abgöttisch und zieht sie doch viel zu selten an. So geht es mir immer mit diesem azurblauen Prachtstück hier. Gekauft habe ich es in einem Outlet bei New York und obwohl ich es so oft an der Kleiderstange hängen sehe und mir denke "Och, also auf das Kleid hätte ich jetzt auch mal wieder Lust", kommt es meist nicht zum Einsatz. Der Grund ist ganz einfach: Es ist ein luftiges Sommerkleidchen, das man einfach unmöglich mit Strumpfhose tragen kann und die Tage, die es hier im Jahr ganztägig über 25°C hat, kann man gefühlt an den Fingern abzählen. Deswegen ist es für mich zu einem treuen Urlaubsbegleiter geworden. Letzte Woche habe ich es dann natürlich auch in Frankreich wieder angehabt und bei einem Spaziergang hinter der Düne, musste ich meinem Lieblingskleid gleich mal ganz spontan ein kleines Fotoshooting widmen.

Wie sieht euer Lieblingskleid aus?
Liebsten Gruß,

eure

Travel | Frankreich

Ich melde mich hiermit zurück von der wunderschönen Atlantikküste Frankreichs! Es gibt kaum einen Urlaubsort an dem ich so gut entspannen kann wie hier. Genauer definiert bedeutet "hier" der kleine Ort Messanges am Meer im Süd-Westen Frankreichs und wenn man das richtige Wetter erwischt, kann man sich einfach zurücklehnen, die Natur und den Meereswind genießen und sich ein bisschen Sonnen. Um die Jahreszeit ist es dort übrigens ziemlich menschenleer und manchmal muss man selbst zur besten Badezeit einen halben Kilometer laufen, um auf die nächste Handtuchinsel zu treffen. Für Surfer ist das Ganze sowieso ein Paradies und wer auf gutes Seafood steht, ist hier auch ganz gut aufgehoben. Viele Bilder gemacht habe ich nicht, weshalb es außer den heutigen Impressionen nur noch einen weiteren Frankreich Post gibt, in dem ich euch die Ergebnisse eines kleinen Fotoshootings in meinem strahlend blauen Lieblingskleid von windsor zeigen möchte.

 

Wart ihr schonmal am Atlantik?

Was ist euer liebster Urlaubsort?

Eure

Interior | Roomtour

Neues Spiel, neues Glück! Oder in meinem Fall wohl eher: Neue Wohnung, neues Glück. Wer öfters mal hier bei The Wild One vorbeischaut, weiß, dass ich im Februar von zuhause ausgezogen bin, um näher an der Uni zu wohnen. Die WG liegt relativ zentral, und ich teile mir zusammen mit meinem super netten Mitbewohner, den ich übers Studium kennen gelernt habe, Flur, Bad, Küche und Esszimmer. Selbstverständlich hat jeder dann noch sein eigenes kleines Reich und genau das möchte ich euch jetzt zeigen. Vielleicht könnt ihr euch noch an meine letzten beiden Roomtour Posts von vor zwei Jahren erinnern... ich muss sagen, ein Unterschied wie Tag und Nacht! In meinem alten Zimmer war damals alles bunt und unendlich vollgestopft. Wahrscheinlich habe ich mich deshalb dazu entschieden, die neue Wohnung eher clean einzurichten. Und bis jetzt fühle ich mich extrem wohl damit! Was sagt ihr dazu? Ist es euch zu weiß?

Wollt ihr nochmal sehen, wie mein Zimmer damals aussah? Dann klickt hier und hier. 
Aber bitte nicht lachen ;-)

Habt ihr noch Fragen?  

Eure

[OFF TOPIC]: Falls es die nächsten 7 Tage hier etwas ruhiger wird, liegt das daran, dass ich mich im Urlaub an der französischen Atlantik-Küste befinde. Heute geht es los! Drückt mir die Daumen, dass das Wetter einigermaßen mitspielt. Wer Lust hat hin und wieder ein paar Urlaubs Schnappschüsse zu sehen, kann mir auch gerne unter lilly_the_wild_one auf Instagram folgen. Bis bald!

5 Einfache Tipps gegen Heißhunger

Wer kennt sie nicht diese Tage? Mann knabbert ständig an irgendetwas rum und hat nie das Gefühl satt zu sein. Ob man jetzt aus Langweile isst, aus Nervosität oder einfach weil man Bock drauf hat, alles essbare was nicht niet und nagelfest ist, wird vernichtet. Solche Tage muss es auch geben und dann bitte ohne schlechtes Gewissen. Wenn man aber allzu häufig von den berüchtigten Fress-Attacken geplagt wird, ist es vielleicht gar nicht mal so schlecht ein paar kleine Tricks parat zu haben. Deswegen verrate ich euch heute meine "Fünf Tipps gegen den Heißhunger"!
 

Tipp 1: Viel trinken! Geheimtipp: Tee mit Milch

Immer wenn ich Lust auf Schokolade habe mich aber das Gefühl nicht loslässt, dass ich heute schon genug ungesundes Zeug gegessen hab, mache ich mir einfach eine große Tasse Tee. Viel stilles Wasser trinken hilft zwar auch manchmal, weil es den Magen füllt und man etwas zum runterschlucken hat. Aber gegen die Lust auf Süßes ist blankes Wasser eher ineffektiv. Mein Geheimtipp ist Tee mit einem Schluck Milch (bzw. für mich in letzter Zeit mit Reis- oder Hafermilch). Am besten Chai Tee oder wer mag auch Schoko Tee. Meistens ist in diesen Tee Sorten Süßholz enthalten, was in Kombination mit der Milch bei mir supergut die Gelüste auf Süßes stillt- und das mit einer minimalen Anzahl an Kalorien.

Tipp 2: Sport 

Ja, lacht nicht! Aber eine kleine Homesport Session von ca 15min wirkt bei mir Fress-Attacken entgegen. Irgendwie steigt dadurch die Motivation für gesunde Ernährung und man will sich danach nicht gleich eine Tafel Schoki reinziehen. Immerhin will man seine hart erarbeiteten Erfolge nicht gleich wieder kaputt machen, wenn man weiß wie viel Arbeit es ist Kalorien wieder abzutrainieren. Durch ein bisschen Sport wird also im Handumdrehen der Schoko Hunger umgewandelt in Lust auf etwas knackiges frisches!

Tipp 3: Zähneputzen bzw. Pfefferminze

Der Trick ist eher für abends gedacht wenn man zum Beispiel kurz vorm bettgehen noch Fernsehen schaut. Wenn man dann schon komplett bettfertig da liegt ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass man die Chips in der Küche lässt, weil man keine Lust hat ein zweites Mal die Zähne zu putzen. Die Methode hilft bei mir zwar nicht wenn ich richtig Hunger habe, aber mal ehrlich... Bei richtigem Hunger sollte man sich einfach was zu essen gönnen egal auf welchem Abnehm-Trip man gerade ist (aber damit meine ich jetzt nicht gerade Chips). Minze wird im Allgemeinen sowieso nachgesagt den Heißhunger zu stillen. Wie wäre es dann zum Beispiel mit etwas abgekühltem Pfefferminztee, gerne auch etwas aufgepeppt wie in diesem Post letzten Monat! Somit lassen sich sogar Tipp 1 und 3 verbinden: Doppelt hält besser!

Tipp 4: Keine Verbote aufstellen!

Diese "Regel" war bei mir schon immer oberstes Gebot. Das Verbotene ist einfach zu verlockend. Wenn es also um Essen geht gibt es keine Verbote. Chips, Schokolade, Gummibärchen, Eis, Pizza... Alles erlaubt! Aber natürlich in Maßen und nicht jeden Tag.

Tipp 5: Zimt & langkettige Kohlenhydrate

Wer sich drei mal am Tag Zeit fürs Essen nimmt und sich gut satt isst, ist weniger anfällig für Fress-Attacken zwischendurch, wie jemand, der ständig mit einem Loch im Bauch rumläuft. Auch kommt es natürlich darauf an, was man isst, denn manche Lebensmittel sättigen einfach länger als andere. So werden zum Beispiel langkettigere Kohlenhydrate ( z.B. Vollkornprodukte, Reis, Kartoffeln) langsamer verdaut und der Insulinspiegel steigt weniger schnell an und das "Tief" danach fällt weniger stark aus. Die Gefahr des Heißhungers wird somit gemindert. Zimt wirkt sich laut aktuellen Forschungsergebnissen ebenfalls positiv auf den Insulinspiegel aus, weil auch er eine hemmende Wirkung auf den ansteigenden Insulinspiegel hat.

So, ich hoffe  für euch war etwas neues dabei. Interessieren euch Posts zu dem Thema? 
Was sind eure Tipps gegen Heißhunger?

Eure